Nous vous présentons, L’Inattendu sans intrants, sans filtration, et sans ajout de sulfite. Chaque étape de la production a été faite à la main, avec une immense quantité d’amour et de savoir-faire. Le résultat est un vin qui dévoile l’essence même du raisin, offrant une expérience de dégustation pure et authentique.
Details
Wine Making
| Volume (litre) | 750 mL |
| Grape varieties | 100% Syrah |
| Yields | 30 hl/ha |
| Wine making | Vendanges manuel, vinification traditionnelle barrique inox, foulage au pied et élevage en barrique inox pendant 9 mois |
| Region | Languedoc |
Wine tasting
| Wine and food pairing | Magret de canard, carré d’agneau ou encore une belle pièce de bœuf |
| Mouth | Il offre une attaque franche et élégante. La texture est à la fois veloutée et structurée, avec des tanins fins. |
| Operating temperature | 18°C |
| Nose | Les premiers aromes dévoilent des notes intenses de fruits noirs, comme la mure et le cassis, suivies de touches épicées de poivre |
| Dress | Pourpre intense et profonde, aux reflets violacés |
| Keep | 8 years old |
