Leur rêve : partager leur amour de la terre et du vin en élaborant ensemble des vins de qualité.
Depuis lors, la Cave n’a cessé de grandir et de se développer. Aujourd’hui, nous regroupons plus de 37 vignerons qui cultivent avec passion environ 350 hectares de vignes.
Fiers de notre terroir,nous nous attachons à produire des vins authentiques et expressifs qui reflètent la typicité de notre région. Nous nous engageons dans une viticulture durable et respectueuse de l’environnement.
Plus qu’une simple cave coopérative, la Cave Saint-Dézéry est une véritable famille, une histoire d’hommes et de femmes unis par l’amour de leur métier et de leur terroir.
Quelques dates clés de l’histoire de la Cave Saint-Dézéry
Création de la Cave Coopérative de Saint-Dézéry
Rapprochement avec la cave de Collorgues
Construction cuverie Inox
Après inondation de la cave de Dions rapprochement de celle-ci avec la cave de Saint-Dézéry
Nouvelle charte qualité avec investissement de matériel de pointe
Vignoble certifié HVE 3
Première cuvée certifié BIO
Sortie de 4 nouvelles cuvées dont 1 cuvée rouge bio
L’homme
Hommes et femmes de la terre, ils travaillent chaque jour avec ardeur pour produire des raisins d’exception.
À leurs côtés, une équipe de salariés impliqués qui met tout son savoir-faire en œuvre pour élaborer des vins de qualité qui reflètent la typicité de la région.
Unis par une passion commune pour le vin, vignerons et salariés de la Cave de Saint-Dézéry forment une véritable famille.