Un vin qui nous parle est un vin personnel. En 2017, Nuria Morales (notre oenologue) décide pour rendre hommage à l’engagement de nos vignerons de vinifier le premier millésime de L’Héritage. Cette cuvée met en avant tout leur savoir-faire.
Détails
VINIFICATION
| Volume (litre) | 750 mL |
| Cépages | Cabernet sauvignon, Merlot et Marselan |
| Rendements | 59 hl/ha |
| Vinification | Vendanges mécaniques. Elevage en fût inox, avec brassage naturel des lies. |
| Degrés d’alcool | – |
| Région | Languedoc |
Dégustation
| Accords mets vins | Viande rouge, plat épicé, dessert chocolaté |
| Bouche | Attaque souple et délicate qui laisse s’exprimer toute la rondeur des arômes et une finale longue et épicée |
| Temp. de service | 16-18°C |
| Nez | Complexe dégageant des notes de cacao, de fruits rouges confits et de fruits noirs |
| Robe | Rubis |
| Garde | 8 ans |
Distinction
| Millésime 2023 |     |
| Millésime 2022 |   |
| Millésime 2021 |     |
| Millésime 2020 |  |
| Millésime 2019 |  |
| Millésime 2017 & 2018 | |
